豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   面放入盆中加油拌匀。

2. 第2步.

   蒸锅烧开，将拌好的生面放在上面蒸10分关火。

3. 第3步.

   锅中放适量的油加热，放入肉片翻炒至微出油。

4. 第4步.

   放入葱，蒜，鲜红椒炒香。

5. 第5步.

   再放适量的生抽翻炒。

6. 第6步.

   加入准备好的豆角炒一会儿。盖上锅盖焖3⃣️分钟。

7. 第7步.

   加适量的开水与豆角平齐就可以了，不能太多。盖上锅盖炖一会儿。

8. 第8步.

   蒸好的面放在凉水中用筷子拔散以后沥干水分。

9. 第9步.

   这一步很关键，等炖到汤汁在豆角以下的时候，把面铺在上面，盖上锅盖小火焖。

10. 第10步.

    等到汤汁收完，关火再焖一会。焖好以后用筷子拌均匀就好了！