很新奇的搭配呀,酸梅酱的酸和荞麦的酸融合的很好~也十分简单呀只用2种调味品~
主要食材和调料~冰梅酱菜市有得卖,耗油普通的就可以
烧开一锅水,里面放点油和盐
下荞麦面,搅开,烫一分钟多一点,别太熟等下还要炒的
热水倒掉用冷水泡一会
炒锅下一点油放自己喜欢的蔬菜,再说一次最推介洋葱加蘑菇!
蔬菜熟之后下荞麦面,炒一会按自己口味放冰梅酱和耗油,我没放油
拌匀面和调料,稍微收干汁,装盘拍照来吃~
酸梅酱开张特写,叫冰花酸梅酱