粤式马蹄糕

粤式马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄洗净切丁备用，用750ml水加入红糖煮开至融化，加入马蹄煮熟

2. 第2步.

   用750ml的水把马蹄粉开成浆

3. 第3步.

   勺一碗浆缓缓加入糖水里，一边倒一边搅拌，变成熟粉浆，然后熄火

4. 第4步.

   把剩下的生粉浆倒入熟粉浆内，搅拌均匀

5. 第5步.

   蒸盘涂油，倒入生熟粉浆，猛火蒸20分钟

6. 第6步.

   摊凉后放入冰箱冷冻一下，出模切块，煎软即可