Peppermint Mocha Cake

Peppermint Mocha Cake的做法
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Peppermint Mocha Cake的做法说明

我敲爱的的Tatyana 在TatyanaEverydayFood里面的敲美丽的蛋糕 这里好像木有 那我就来po一下 渣翻译请不要介意哟~
真的敲美腻 妹子也敲漂酿!!!

Peppermint Mocha Cake的食材和调料

A(凡是可能不是室温的材料都放至室温)
细砂糖1cup
黄油3cup
香草精油1tsp
蛋清6个
牛奶0.5cup
咖啡0.5cup
面粉(应该是蛋糕粉吧……)1.5cup
可可粉0.5cup
泡打粉baking powder4tsp
0.5tsp
B
感觉应该是黄油(室温软化)4cup
薄荷油0.5tsp
细砂糖1cup
色素(红色)两滴

Peppermint Mocha Cake的做法步骤

  1. 第1步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第1步

    把A中的砂糖黄油混合均匀 再加入香草精油和蛋清 然后 放肆的打吧!

  2. 第2步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第2步

    在加入A中的牛奶和浓咖啡(strong coffee)混合均匀

  3. 第3步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第3步

    将A中的可可粉、面粉还有泡打粉混合均匀

  4. 第4步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第4步

    对了对了 还有盐不要像我一样忘了……粉类过筛到上面的…糊状物中…

  5. 第5步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第5步

    然后就可以将面…糊分成三份放到图片中那样的三个模具中开…烤…啦!!!!! 温度大约190度吧 妹子没说时间 就说烤到表面硬实 然后用牙签之类的东西插入拔出没有附着物就好了~

  6. 第6步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第6步

    现在开始!我们要做butter cream啦!将B中除了色素之外的东东混合好打发 用tatyana的话来说就是非常soft and fluffy 然后分成两部分(多少看心情)不过粉色用的应该比较多 其中一个加入色素!!

  7. 第7步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第7步

    然后拿出考好的蛋糕体 去掉顶部 变成图片中平整的样子。不行了 现在就好馋…

  8. 第8步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第8步

    然后再放上一层蛋糕一层粉色butter cream开始抹面吧 祝福你…

  9. 第9步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第9步

    再在四周站上糖碎 类型按个人喜好好啦~铛铛铛 就是图片中的样子啦!

  10. 第10步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第10步

    最后在表面挤上一小坨…一小坨的白色butter cream 放上拐杖糖果就做成啦 是不是少女心爆棚 有木有 让我看到你们的双手

  11. 第11步.Peppermint Mocha Cake的做法步骤 第11步

    最后po上Tatyana的美照 (其实是美截图)不行了 我去平静一下!!

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