用红薯面制成窝窝头，再用专门的压面机压出来一条一条的，就是红薯饸饹条了，直接吃甜丝丝的。这是我们老家的特产呢，大街小巷一到冬天都有卖的😍
小时候经常吃，现在离家很多年了，没有吃过，昨天在早市见到了。
激动的就买了，今天炒来吃，给大家分享一下，都来回忆小时候吧^ _ ^
用蒜苗爆炒一下再加点辣椒、那感觉，想想都流口水😘
准备好各种材料，姜切好，菜洗好。 红薯面条准备好^ _ ^
热锅凉油，我喜欢吃西红柿就加了一个^_^ 倒入姜、蒜苗，爆炒一下，再倒入豆芽小火翻炒三分钟
倒入红薯饸饹条，进行翻炒。 这个容易粘锅，一定要小火，可以适当加点开水。
面条本身就是熟的，蒜苗和豆芽也容易熟。所以待面条热以后就可以出锅了。 我的水加多了，所以有点湿湿的感觉。 其实炒出来应该干干的，类似炒面。
端上桌，开吃吧^_^ 辣辣的夹杂着甜丝丝的感觉，我一次吃一盘😅