咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团

咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法
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咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法说明

所有用料都没定量,喜欢吃什么就多放点咯。淡奶油可换成椰浆、牛奶;花生酱可换成芝麻酱。注意淡奶油要起锅前加入。

咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的食材和调料

虾仁
胡萝卜
土豆
豌豆
咖喱块4小块=2人份
料酒
#饭团装饰#
芝麻
海苔
豌豆、玉米用微波炉转几秒就熟了

咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法步骤

  1. 第1步.

    因为是咖喱饭,所以提前煮个米饭;

  2. 第2步.

    虾仁用料酒和少量的盐腌制;

  3. 第3步.

    胡萝卜、土豆切小块,洋葱(我只用了半个)切颗粒;

  4. 第4步.

    热锅热油,放胡萝卜、土豆、豌豆炒到半熟,可以看到土豆边缘一圈变成半透明状,就盛出来;

  5. 第5步.

    将就锅里的油炒虾仁,如果觉得油少,就再倒点油,虾仁翻炒几下,放洋葱,炒到洋葱变软;

  6. 第6步.

    放入刚刚炒的土豆、胡萝卜、豌豆,翻炒几下,倒入清水;(因为要拌饭,汤汁要多一点,所以清水至少要没过所有食材)

  7. 第7步.

    煮开以后,会浮起一些油沫,可以捞出来,喜欢软一点的,就再煮个10分钟,喜欢硬的,就可以直接放咖喱了;

  8. 第8步.

    咖喱下锅后,一定要用小火,不停搅动,否则容易糊锅;

  9. 第9步.

    汤汁变得浓厚了,就放1大勺花生酱,2大勺淡奶油,搅拌均匀,起锅;

  10. 第10步.咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法步骤 第10步

    把海苔剪一些长条和椭圆出来,剪得不规则也没关系;

  11. 第11步.咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法步骤 第11步

    可以带上手套把米饭团成一个球形,中间贴长条海苔,顶上贴椭圆海苔,一个熊猫饭团就做好了;

  12. 第12步.咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法步骤 第12步

    可以把零食袋子剪一个三角袋出来,另外剪一片做辅助;

  13. 第13步.咖喱虾仁饭+无模具丑萌饭团的做法步骤 第13步

    米饭装进三角袋,压实,装上黑芝麻当眼睛,玉米或豌豆做嘴巴,完成。(家里有番茄酱的话,沾点番茄酱给饭团打个红脸蛋,看起来更可爱)

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