
这是10个小蛋糕的量!
之前做蛋挞多了淡奶油,就拿出来做做蛋糕啦~挺松软的。
因为爹娘不是很喜欢太甜,所以糖放的不多。
若是喜欢甜食的,可以再多加15g的细砂糖。
本宝宝微信379482176。喜欢做小吃的可以互相给点参考意见一起进步!

鸡蛋和细砂糖一起放入打蛋盆,用电动打蛋机打发。本人特别特别懒,所以就没有分离蛋白和蛋黄-_-|||

全蛋打发比只打发蛋白所用时间久...没耐心的分离开只打发蛋白比较容易打发

加入牛奶,上下搅拌;加入面粉,上下搅拌;加入淡奶油,上下搅拌。顺序可以更改,只要搅拌均匀就可以了。不要用打蛋机转圈的搅拌!上下翻!用汤勺或者其他的!

倒入小纸杯,八~九分满

烤箱事先预热到160℃。然后放进去后150℃烤大约40分钟。温度与时间看个人烤箱哈!多做几次就琢磨出自己烤箱的脾气了~