自从吃了红心火龙后，再也不爱吃白心火龙果了，红心的更甜，水更大，吃完以后去洗手间也特别痛快😊，红红的颜色也让人心情愉快。做成慕斯，和戚风搭配，口感清爽，颜色喜人，适合不爱吃甜食的朋友和爱粉嫩的朋友。
烤一个戚风蛋糕备用，这个是6寸，切片
一半火龙果捣碎，不用太碎，留些果肉更好吃
一半火龙果切块装饰用
把捣碎的火龙果加入打法的奶油中，拌匀，加入融化的吉利丁片，一层蛋糕一层火龙果奶油放好，最上层抹平，放切丁的火龙果装饰。
冰箱冷藏一夜，吹风机热风吹下边，容易脱模
切蛋糕用的刀用热水烫下，切的边缘会整齐很多，每切一刀都要擦干净再切下一刀