草莓大福

草莓大福的做法步骤

1. 第1步.

   揉麵團那一步忘記拍了。簡單來說就是糯米粉裡慢慢加溫水。揉成稍微濕一點的麵團放在碗裡隔水蒸20分鐘左右。中間可以用筷子戳戳看。有糯性了就可以關火了。期間可以炒一下糯米粉。之後會需要。取出碗冷卻一下。取出一坨在炒熟的糯米粉裡滾一下。不然會黏手。

2. 第2步.

   取出一坨在手上壓扁。（一定要把手手洗乾淨喲～）

3. 第3步.

   包入大顆的草莓。

4. 第4步.

   流出草莓的頭喲～

5. 第5步.

   此刻安靜的糯米糰子要出現了。用擀麵杖把它擀越薄越好。手壓也可以啦～然後從包好的草莓頭上包下去。這樣打的摺子就在底下了。做完後再在熟的糯米粉裡滾一下即可。