我的mini🐂角

我的mini🐂角的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉倒入盘中再倒入牛奶，再放入一个鸡蛋，然后加入盐和糖，最后面粉中间挖个洞放入酵母，开始揉面成一个光滑细腻面团，然后盖上保鲜膜进行发酵。

2. 第2步.

   我大概2个半小时后才开始进行后整，把250克黄油推成一厘米厚薄片，（前面放入面粉的黄油是25克）然后把发好的面团分成4小团也擀成薄片，注意比黄油片大一倍，把擀好的薄片黄油也分成4等份分别裹入，然后再擀成长条，再折起来再擀成长条，然后再切成一个个小三角形从底部往上卷起来成为N多个小🐂角OK了。最后再30度左右的环境中发30钟，最后涂上那2个蛋黄液配牛奶，烤箱预热220度烤20钟就大功告成了。其中过程没拍照下次有机会再上传了。