自制草莓酱

自制草莓酱的做法
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自制草莓酱的做法说明

又是一年草莓季,将新鲜草莓制成酱,酸酸甜甜的,搭配酸奶或抹吐司,棒棒哒……

自制草莓酱的食材和调料

草莓800g
白砂200g
柠檬半个

自制草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.自制草莓酱的做法步骤 第1步

    买来的草莓洗干净

  2. 第2步.自制草莓酱的做法步骤 第2步

    去掉叶子,再洗洗,我加了少许盐泡了一会儿

  3. 第3步.自制草莓酱的做法步骤 第3步

    对半切开,凉干,大的可以再切小点

  4. 第4步.自制草莓酱的做法步骤 第4步

    加入白砂糖,拌匀

  5. 第5步.自制草莓酱的做法步骤 第5步

    糖都化开了腌一会儿

  6. 第6步.自制草莓酱的做法步骤 第6步

    放在锅里加入一些柠檬汁,先大火烧开再小火熬啊熬

  7. 第7步.自制草莓酱的做法步骤 第7步

    熬制过程中要不断搅拌以免粘锅,最后趁热装在无水的玻璃罐里就大功告成啦

小贴士

玻璃罐可以高温煮一下,等水蒸发掉就好了,草莓酱最好趁热装罐,等冷了装罐会有点小难度哟。

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