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卡仕达酱
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雪茄先生
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卡仕达酱的做法说明
夹面包夹泡芙都很美味呀
卡仕达酱的食材和调料
蛋黄
3个
砂
糖
40g
盐
1g
牛奶
250ml
低粉
25g
卡仕达酱的做法步骤
第1步.
蛋黄➕盐➕糖微微打发
第2步.
加入过筛低粉拌匀
第3步.
牛奶煮至微沸
第4步.
慢慢倒入蛋黄糊中 边倒边搅拌
第5步.
成这样
第6步.
倒回奶锅 中小火加热 边加热边搅拌
第7步.
出锅后大力搅拌 散热
第8步.
放冰箱冷藏两小时 就ok了
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