对！就是这么土洋土洋的，适用于一觉醒来发现吐司全吃完，又很想来个优雅brunch 的主儿。锅盔是我们关中地区的特产哈。
把鸡蛋煮熟，剥皮
扔进碗里，用勺子捣碎，加一点点盐。黑胡椒磨碎，丢进去。拌匀
锅盔切下半块，用刀横切分为三层。加入捣碎的鸡蛋。
从中间切开，用咸菜点缀，来吃
