红豆包和芝麻包

红豆包和芝麻包的做法步骤

1. 第1步.

   和面主要原料

2. 第2步.

   酵母加温水（传说30度）搅匀，然后加白糖，再搅匀，静置5分钟

3. 第3步.

   面粉里逐渐加入调好的酵母液，开始和面啦！！！这个真是一个。。。累的过程！！！因为要用劲！难怪出了打蛋机人们还需要和面机！！！

4. 第4步.

   锵锵锵！anyway，揉好了！无师自通的面团！反正记得，尽量三光，面光，手光，盆光

5. 第5步.

   静置发酵至2倍大

6. 第6步.

   好可爱的面团！！！！！

7. 第7步.

   继续揉，然后又变回原来的大小

8. 第8步.

   再静置发酵会儿，差不多也是2倍大

9. 第9步.

   这个时候就可以准备馅料了，红豆泥是昨天吃剩的，芝麻粉是现成的南方黑芝麻糊

10. 第10步.

    剩下的红豆泥大量揉了5颗团子

11. 第11步.

    黑芝麻粉加水，注意，因为不是吃糊，所以水别加太多，小半碗或更少，宁可少加，慢慢补，一下子加多了就只能补粉了

12. 第12步.

    3包芝麻粉揉了6颗团

13. 第13步.

    放在一起看看（反正还在等面团发起）

14. 第14步.

    差不多了

15. 第15步.

    继续揉揉，把气揉掉，然后成长条

16. 第16步.

    先切了一个剂子试试大小，搓圆，压扁，上擀面杖

17. 第17步.

    试包了个，还行吧

18. 第18步.

    按剩下的馅料团子数目，把长条切出相应数目的剂子

19. 第19步.

    最后一个！终于快包好了！（其实是擀的最圆的一张拍下来纪念😂）

20. 第20步.

    一共11个

21. 第21步.

    蒸锅水放一半

22. 第22步.

    上蒸屉

23. 第23步.

    大火开，中火蒸15分钟

24. 第24步.

    果然都发胖了！

25. 第25步.

    换个角度

26. 第26步.

    赶紧拆分出来凉快下

27. 第27步.

    重头戏检验成果之横断面！

28. 第28步.

    红豆的！