荷香蒸糯米排骨

荷香蒸糯米排骨的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚用姜蒜和上述所有调料将小排腌上，覆盖保鲜膜在冰箱放一晚～

2. 第2步.

   糯米用清水泡一晚

3. 第3步.

   楼主用的干荷叶，所以要用清水先泡软一些～

4. 第4步.

   经过一晚的腌制，肉已入味～

5. 第5步.

   将小排先裹薄薄一层面粉，然后裹上面粉包入荷叶，上面撒些香菇粒儿增加鲜味～

6. 第6步.

   包好上锅大火蒸一个小时，楼主包了两层，中间加了一次水，以防烧干锅～

7. 第7步.

   时间到，一切Ok～

8. 第8步.

   装盘～ 可以撒些葱花点缀～