草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓去蒂切成小块

2. 第2步.

   柠檬把汁挤出来，草莓加入白糖跟柠檬汁拌匀

3. 第3步.

   盖上保鲜膜冷藏一夜（最少五个小时）

4. 第4步.

   将腌好的草莓连肉带水一起倒入锅中（最好用厚底锅），大火煮开后转中火熬10分钟左右，期间捞去表面的白沫

5. 第5步.

   然后捞出果肉，开大火将酱汁熬至原来的一半，加入果肉继续搅拌熬2分钟左右

6. 第6步.

   装果酱的玻璃瓶提前煮开水消毒（其实用不了这么多，一斤半草莓煮了三小瓶果酱）

7. 第7步.

   将煮好的果酱趁热装入瓶中，拧紧瓶盖后倒扣晾凉

8. 第8步.

   用来拌自己做的无糖酸奶，好吃哭了