五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净鸡蛋，放冷水里一同煮沸，关小火慢煮5分钟捞出，放入冷水里。待鸡蛋温度降下来后，用勺子把鸡蛋皮敲出裂纹，尽量均匀些，这样入味也比较均匀。

2. 第2步.

   放入茶叶，八角，桂皮，大火煮沸，放入鸡蛋。

3. 第3步.

   倒入少量老抽，生抽或味极鲜酱油，放盐3-4勺，少许砂糖。关小火慢煮30分钟即可。

4. 第4步.

   捞出，放一夜再品尝比较入味😊