米奇酸奶慕斯

米奇酸奶慕斯的做法
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米奇酸奶慕斯的食材和调料

黄油40g
消化饼干80g
酸奶200g
40g
奶油200g
白砂20g
戚风蛋糕1片
草莓数颗
吉利丁粉10g
巧克力粉少量

米奇酸奶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油融化后和打碎的消化饼干混合做蛋糕底,压实,放入冰箱冷藏备用

  2. 第2步.

    酸奶加糖粉混合,直至无颗粒状态

  3. 第3步.

    奶油加白糖打发至7分

  4. 第4步.米奇酸奶慕斯的做法步骤 第4步

    吉利布丁粉加开水融化后倒入酸奶,搅拌均匀后用滤网过滤到打发好的奶油里搅拌,搅拌后放入冰箱冷藏备用

  5. 第5步.米奇酸奶慕斯的做法步骤 第5步

    组装:消化饼蛋糕底+戚风1片+草莓+酸奶奶油混合物.放入冰箱隔夜冷藏。

小贴士

脱模时用吹风筒或热毛巾围住一圈,即可顺利脱模

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