猫耳朵

猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜用料理机搅拌，过筛。面粉盐和胡萝卜汁，和成面团光滑，包上保鲜膜静置20分钟。

2. 第2步.

   将面团压扁，擀面杖擀成长方形面皮，厚0.3CM左右。

3. 第3步.

   切成小长条，尽量均匀。（宽1.2厘米左右）

4. 第4步.

   切成小块（厚0.3CM，宽1.2厘米左右，长2厘米左右）

5. 第5步.

   将寿司席撒上适量面粉防粘

6. 第6步.

   取小块面片用拇指对着面片一个角

7. 第7步.

   拇指搓一下

8. 第8步.

   漂亮猫耳朵