香浓枣糕

香浓枣糕的做法
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香浓枣糕的做法说明

极致细腻的口感,好吃的停不下来!

香浓枣糕的食材和调料

枣泥150克
鸡蛋5个
红糖70克
细砂糖50克
低筋面粉120克
泡打粉四分之一勺
黄油30克

香浓枣糕的做法步骤

  1. 第1步.香浓枣糕的做法步骤 第1步

    准备好原材料,把模具铺上油纸

  2. 第2步.香浓枣糕的做法步骤 第2步

    盆里加入鸡蛋,枣泥,红糖,砂糖

  3. 第3步.香浓枣糕的做法步骤 第3步

    放好材料的盆下面,坐一盆热水进行打发

  4. 第4步.香浓枣糕的做法步骤 第4步

    由高速转低速

  5. 第5步.香浓枣糕的做法步骤 第5步

    打到画8不消失,就可以了

  6. 第6步.香浓枣糕的做法步骤 第6步

    粉类过筛两次,再分两次筛入枣糕糊里

  7. 第7步.香浓枣糕的做法步骤 第7步

    用上下翻拌,切拌的方式搅拌均匀再加入下一次

  8. 第8步.香浓枣糕的做法步骤 第8步

    翻拌好的面糊,倒入隔水融化的黄油,快速翻拌均匀

  9. 第9步.香浓枣糕的做法步骤 第9步

    将面糊倒入提前铺好油纸的蛋糕模具里,面糊在案板上震两下,震出大气泡,表面装饰几颗大枣

  10. 第10步.香浓枣糕的做法步骤 第10步

    烤箱上下火预热140度,烘烤50分钟左右,就可以出炉了!

  11. 第11步.香浓枣糕的做法步骤 第11步

    ^O^

小贴士

1:枣泥是提前蒸熟,去核后用料理机打成细腻的枣泥
2:烤到30分钟左右观察一下,如果表面火候有点大,上面盖层锡纸,防止烤糊
3:泡打粉也可以不放哦,如果喜欢口感松软的就放点吧!

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