韭菜鸡蛋馅饺子

韭菜鸡蛋馅饺子的做法
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韭菜鸡蛋馅饺子的做法说明

最爱的一款饺子,没有之一。

韭菜鸡蛋馅饺子的食材和调料

韭菜(馅)500克
鸡蛋(馅)4颗
豆腐(馅)200克
面粉(皮)适量

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤 第1步

    面和好后醒二十分钟

  2. 第2步.韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤 第2步

    韭菜提前洗干净,把水份控干,切碎;鸡蛋加盐打散,炒熟,切碎;豆腐上笼蒸一下,晾凉,切碎;所有材料混合,加花椒粉,拌匀。

  3. 第3步.韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤 第3步

    取一部分面团,擀皮。(其余面团用干净的湿抹布盖上)

  4. 第4步.韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤 第4步

    包馅

  5. 第5步.韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤 第5步

    饺子出锅,开吃~

小贴士

韭菜馅,包的时候再放盐,不然容易出水,可以一部分,一部分的放盐。

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