零失败的电饭煲蛋糕

零失败的电饭煲蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分开放入盆里，蛋黄打散加入细砂糖，炼乳，牛奶，玉米油拌匀后，低粉过筛进入拌匀

3. 第3步.

   拌匀后先放一边，然后弄蛋白部分

4. 第4步.

   蛋白加入几滴柠檬汁，分两次加入白糖，用电动打蛋器打至硬性发泡

5. 第5步.

   把三分一的打好的蛋白加入到蛋黄液中拌匀

6. 第6步.

   然后全部倒进蛋白里翻拌匀，不要打圈式以免消泡，蛋糕就发不起来了

7. 第7步.

   拌匀后倒入已经刷了油的锅内

8. 第8步.

   电饭锅底刷点油好取出

9. 第9步.

   盖上湿布防出气，按下煮饭键，我用的是美的，30分左右用筷子插不粘就表示熟了