宫爆(保)杏鲍菇

宫爆(保)杏鲍菇的做法
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宫爆(保)杏鲍菇的做法说明

具体是宫保还是宫爆也分不清了,量是一人份,所以都是半个。

宫爆(保)杏鲍菇的食材和调料

花生数颗
胡萝卜半个
杏鲍菇半个
青椒半个
两瓣
50g
一勺
老抽一勺
半片
料酒一勺
香油半勺

宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第1步

    花生炒熟备用

  2. 第2步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第2步

    所有材料切丁备用,将调味料倒入混匀

  3. 第3步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第3步

    利用第一步炒花生米的剩余油,将锅烧热,倒入肉丁翻炒

  4. 第4步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第4步

    放入蒜瓣,翻炒

  5. 第5步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第5步

    依次放入胡萝卜

  6. 第6步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第6步

    杏鲍菇

  7. 第7步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第7步

    花生米,最后放入青椒,继续翻炒

  8. 第8步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第8步

    倒入事先调好的调味料,并加入少许开水,

  9. 第9步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第9步

    加入水后,继续炒3分钟左右,待丁丁融入汤汁,即可出锅

  10. 第10步.宫爆(保)杏鲍菇的做法步骤 第10步

    也可以最后放水淀粉勾芡,此步省略

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