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无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)
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果果509
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无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)的食材和调料
黑麦
50
全麦
100
高筋粉
150
黑啤酒
195
自制无
糖
酸奶
25
盐
2
酵母
4
无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司(自用)的做法步骤
第1步.
黑啤酒煮沸,冷却后取195与其他材料揉成团。
第2步.
冷藏7小时
第3步.
揉至出不易破的膜。
第4步.
发酵至两倍大。
第5步.
整形装入吐司盒。二发九分满,加盖。发酵至满模。
第6步.
180度35分钟。脱模冷却切片开吃。
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