琥珀桃仁

琥珀桃仁的做法
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琥珀桃仁的食材和调料

400g
150g
芝麻10g
花生少许

琥珀桃仁的做法步骤

  1. 第1步.琥珀桃仁的做法步骤 第1步

    准备冰糖150g、芝麻10g

  2. 第2步.琥珀桃仁的做法步骤 第2步

    准备核桃仁400g

  3. 第3步.琥珀桃仁的做法步骤 第3步

    烤箱预热100度,放入核桃仁烤8分钟左右,看核桃仁皮裂开就可以了

  4. 第4步.琥珀桃仁的做法步骤 第4步

    锅加热,芝麻炒熟出锅

  5. 第5步.琥珀桃仁的做法步骤 第5步

    从烤箱拿出的裂开皮的核桃仁

  6. 第6步.琥珀桃仁的做法步骤 第6步

    锅中倒入少许油加热,下入冰糖炒成深黄色糖稀后关火

  7. 第7步.琥珀桃仁的做法步骤 第7步

    不开火放入核桃仁继续翻炒

  8. 第8步.琥珀桃仁的做法步骤 第8步

    炒成金黄色后加入之前炒熟的芝麻

  9. 第9步.琥珀桃仁的做法步骤 第9步

    芝麻和核桃仁混合均匀后装盘

小贴士

注意火候,冰糖不要炒糊;核桃仁在烤箱烤裂皮后最好包了皮,这样可以去掉涩的口感

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