啤酒鱼

啤酒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼斩块，先用少许的料酒和盐和姜腌制15分钟

2. 第2步.

   起油锅煎鱼至两面金黄

3. 第3步.

   另起锅，下青红椒，姜葱蒜末炒出香味

4. 第4步.

   再放西红柿炒出少许汁

5. 第5步.

   下煎好的鱼块，淋两勺生抽，略翻炒

6. 第6步.

   沿锅边倒入啤酒，再加一勺剁辣椒，大火烧开，转小火焖10分钟。起锅