最近徐先生总是加班，三餐都不能好好吃，希望做点汤给他补补～
将排骨切成小段。用沸水过一遍，加冷水洗净。葱切段，姜切片。全部扔进锅里，加适量冷水（注意是冷水）加料酒，高火煮20分钟。
等20分钟大火煮好后，将生姜和葱挑出来（徐先生不是很喜欢生姜的味道）调至中火，加入切好的山药和香菇，继续煮20分钟。
最后改小火，煮30分钟，在起锅前加盐和黑胡椒粉。（鸡精看个人情况）
