糯米鸡

糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，泡水过夜

2. 第2步.

   切好姜丝，腊肠，泡发香菇，干虾仁（虾米），干贝。

3. 第3步.

   把馅料加调味料。蚝油，生抽，香麻油各一汤匙。白胡椒适量。搅拌均匀，放过夜。

4. 第4步.

   热油，加蒜米爆香。调中火，加入糯米炒均匀后再加入蚝油，生抽各一汤匙。

5. 第5步.

   用饭碗加入鸡肉，香肠，香菇，干虾仁，姜丝，干贝到碗底之后再把炒好的糯米填满。

6. 第6步.

   放入蒸笼蒸半小时

7. 第7步.

   反过来倒入小碟中就可以吃了