面包机版酸奶吐司

面包机版酸奶吐司的做法
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面包机版酸奶吐司的做法说明

最近半年连续自制酸奶,尽管可以保存好几天,但是为了新鲜还是尽量的三四天内消耗掉。天气冷,不想动手洗太多的东西,这时候面包机版的酸奶吐司就经常出现了。。。材料下去到出炉就可以吃,真的适合懒人有木有,有木有。。。

面包机版酸奶吐司的食材和调料

高筋面粉325g
30g
4g
酵母4g
奶粉30g
酸奶125g
牛奶50g
黄油20g
炼乳10g
鸡蛋1只

面包机版酸奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除了黄油外的所以材料放进面包桶。

  2. 第2步.

    选择程序:法式面包,1000g,烧色浅。粤东的气候都不会太冷,这里重要的事说三遍:不要盖上面包机盖子!不要盖面包机的盖子!不要盖面包机的盖子!避免揉面过程中发酵过快,最后面包发酵过度。

  3. 第3步.

    在两个揉面程序后加入黄油。

  4. 第4步.

    揉面程序结束后盖上盖子,等待发酵。

  5. 第5步.面包机版酸奶吐司的做法步骤 第5步

    提前五分钟拿出炉。

  6. 第6步.面包机版酸奶吐司的做法步骤 第6步

    喜欢撕着吃,会拉丝哦。。。

小贴士

我的面包机是柏翠pe9500,其它型号或牌子的面包机没试过,有试过的同鞋可以来分享下。。。

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