超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁

超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的做法
9人浏览0人收藏
收藏

超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的做法说明

这个方子是我网上看到的,稍微做了一些修改,做了适合我家小咪咪口味的布丁。嘻嘻。这款布丁的特点就是---超级简单。很快就能做好了。适合亲子一起做哦。

超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的食材和调料

蜂蜜60到70g 不要再多了,否则太甜了。
蛋清1个
蛋黄3个
牛奶300g
淡奶油40g

超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    一个蛋清和三个蛋黄打匀即可。放在边上

  2. 第2步.

    取一个锅,加入牛奶,淡奶油。

  3. 第3步.

    取半根香草荚,剖开,取籽。把籽放入步骤2中的牛奶、淡奶油混合液里。同时把香草荚的皮也都进去。

  4. 第4步.

    将步骤3中装有混合液的锅子加热到稍微有些烫即可。(加热过程中搅拌一下)

  5. 第5步.

    往加热好的混合液体中加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

  6. 第6步.

    将鸡蛋液倒入步骤5的液体中,搅拌均匀。然后用筛子筛一下。把香草荚里面的皮滤一下。

  7. 第7步.

    滤好的液体倒入容器(如果是可以进烤箱的玻璃杯,最好在玻璃杯放在烤盘里进烤箱烤,同时在烤盘里装1cm深的水。这样防止玻璃爆裂)ps并不是所有玻璃制品都可以进烤箱哦。

  8. 第8步.

    烤箱预热后。160度。上下火。50分钟。

  9. 第9步.超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 第9步

    完成

  10. 第10步.超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 第10步

    我烤的表面有点焦。没事。焦的地方像层皮。有焦糖布丁的感觉。哈哈

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页