沙薑沙煲雞

沙薑沙煲雞的做法
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沙薑沙煲雞的食材和调料

半隻
沙薑1個
料酒100ml
香芹一條
香西一條
5.6顆
洋蔥,蔥段若干
醬油150ml

沙薑沙煲雞的做法步骤

  1. 第1步.

    少許油熱鍋,加沙薑,蒜頭,蔥,洋蔥爆香

  2. 第2步.

    放雞翻炒轉色,加料酒,醬油,湯,蓋蓋子30秒左右,收汁上色後,放上香芹香西在上面蓋蓋子,完成

小贴士

沙煲是好廚具,有鑊氣,傳熱性能好,在家煮也能吃到外面大排檔的味道

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