从小就爱吃豆腐花 ~喜欢就自己做咯
100g黄豆加1000g水做成豆浆,用纱布过滤掉渣
用小锅煮豆浆,小火煮开,并将泡沫捞掉
内脂用少许凉水化开,放入有盖子的容器里,将煮好的豆浆趁热倒入,加盖,静置15分钟
做好的豆腐捞出加入少许生抽,葱花,辣油,榨菜,紫菜,虾米,美味的豆花都好啦
黄豆要泡一晚,泡发好。煮豆浆时要边煮边搅拌哦,不然会粘锅。