韩国炸鸡

韩国炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，用厨房纸擦干。少量黑胡椒、盐腌制片刻；

2. 第2步.

   均匀裹上淀粉；

3. 第3步.

   油温160度左右，中小火炸10分钟； （可用筷子放入油锅，筷子周边有小泡产生油温就差不多了）

4. 第4步.

   第一锅炸完，炸第二锅。第二锅炸好后，继续加热油温到180度，把第一次炸好的鸡翅回锅炸1-2分钟；

5. 第5步.

   另起锅，放入少量油，中小火煸香蒜、干辣椒；

6. 第6步.

   放入少量生抽、适量泰国甜辣酱（sweet chilli）、少量枫糖浆和水，比例自己掌握就好； （没有糖浆就用白糖加水）

7. 第7步.

   放入鸡翅，熟花生豆，小火拌匀立即出锅；

8. 第8步.

   撒些白芝麻装饰一下。