红烧鮰鱼

红烧鮰鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热锅热油，放入大蒜，炒香，捞出大蒜

2. 第2步.

   放入鱼块，煎熟

3. 第3步.

   加入生抽、老抽（2:1），使鱼块入味

4. 第4步.

   加入稍许白糖水，加入干辣椒末

5. 第5步.

   煮熟入味，即可出锅