
先把花生炒熟待凉,去掉花生衣,再用研磨机研磨,研磨好的花生加上白糖搅拌均匀后当馅料待用!
把紫薯跟南瓜切块上蒸郭蒸熟,然后取出捣碎待用
我是第一次做,所以工序都比较简单,我直接把紫薯跟水糯米粉加点花生油和面,和好的面很松没有粘性,不着急,把和好的面爪几团煮熟然后再加入和面,这时面就很粘,你要再加入些水糯米粉和面,和的差不多时再加入适量花生油,就不会粘手,这时就可以了。南瓜也是这样和,再和一团白面,方法都一样。
然后取一块紫薯再去一块白面,搓成长条,把两条合在一起拧成麻做成一个个记子,然后开始包。

包好放盘子用保鲜膜盖上放速冻,防止开裂。