牛肉切片,加酱油,又饿,水淀粉腌制30分钟,番茄去皮切块
炒锅放油,烧八成输完,牛肉倒入,炸七成熟时沥油
锅留低油,放葱末,姜末,蒜末,番茄,炒两分钟
加水,盐,范围,糖,味精,番茄煮烂后加牛肉略炒
水淀粉勾芡,炒匀即可