丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法
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丝瓜炒鸡蛋的做法说明

春天到了,就该吃丝瓜这样的菜。有朋友问我丝瓜都怎么吃,我说打鸡蛋汤,丝瓜炒肉,丝瓜炒鸡蛋也都好吃呀,今天就和大家分享一下我做的方法

丝瓜炒鸡蛋的食材和调料

丝瓜2根
鸡蛋两个
,酱油,盐适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    先把丝瓜去皮

  2. 第2步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    丝瓜切成滚刀块

  3. 第3步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    打好鸡蛋

  4. 第4步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    锅里添油烧热后,倒入鸡蛋液,炒好后盛碗里待用

  5. 第5步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    锅里放油爆香葱花

  6. 第6步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    下丝瓜翻炒至有点金黄,倒入适量酱油继续翻炒

  7. 第7步.丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    加入炒好的鸡蛋翻炒一会儿看丝瓜变小发软后加盐就可以出锅了

小贴士

丝瓜也比较吃油,若觉得锅里有点干可以适量加一点点水

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