这个时间家里的菜地只有菠菜，老妈就带了点新鲜菠菜。想着晚上没有汤，就让老妈买点鱼丸。结果非常清汤鲜美哈～
菠菜焯水
下油锅，鱼丸胡萝卜翻炒几遍，加入平菇翻炒，加热水大火烧开，下菠菜，加盐，鸡精调味即可
菠菜一定要焯水，除去草酸。我这次用的是炸梭子蟹后多余的油，更鲜一点～用鸡精是想比一般味精更鲜美点～
