水煮鱼,第一次做,忘了买黄豆芽,喜欢的可以再下朱红,一起煮,更加美味,我是广东人所以不太会吃辣,辣椒下的不多,你们要是喜欢在辣点可以下多辣椒!
鲢鱼是大条的,我煮四人份,所以才买几块!洗两次
找个容器放起来
下盐,生粉,料酒,姜,研制半个钟
热锅下油把这些材料放入锅炒还有花椒
下辣椒酱炒
在下水,煮开,水煮开后把腌制好的鱼一片一片放入锅里煮,在煮个8分钟-10分钟
上盘后放入香菜!
煮鱼的时候不要翻动它,免得把鱼翻烂了,鱼也别煮太久,免的失去口感!