甜椒口蘑酒醋煮鸡

甜椒口蘑酒醋煮鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整只肢解，鸡腿，鸡翅，鸡胸，脖子，鸡爪，同时各部位划痕，腌制半小时：橄榄油，黑胡椒粉，酱油

2. 第2步.

   蔬菜洗净

3. 第3步.

   口蘑切块，青椒红椒去蒂压扁

4. 第4步.

   珐琅锅下油，小火热锅

5. 第5步.

   准备炒香八角和干辣椒

6. 第6步.

   下鸡，中火鸡各部位两面煎1分多钟，再下青红椒口蘑，翻搅下（这次用的，24厘米口径珐琅锅这时候其实就有点嫌小了，因为翻搅略吃力了），然后下白酒，醋，酱油，蜂蜜（自己感觉适量即可）

7. 第7步.

   盖盖子，小火炖30分钟

8. 第8步.

   最后大火收汁，2～3分钟

9. 第9步.

   出锅！

10. 第10步.

    再凑近些！