糊妈的凤梨酥酥酥酥

糊妈的凤梨酥酥酥酥的做法步骤

1. 第1步.

   2只菠萝或凤梨，最好是甜度高一点的，这样可以少给点糖吃起来也健康些

2. 第2步.

   料理棒打成汁

3. 第3步.

   过滤取渣渣，菠萝汁不要丢掉，VC棒棒哒

4. 第4步.

   加入120g黄冰糖，一般都是这个量，如果菠萝很酸的话就得150g了，最小火慢慢熬，不断搅拌

5. 第5步.

   直到熬成金黄色，乘出晾凉

6. 第6步.

   把馅分成13g每个，滚圆，放入冰箱冷藏1小时

7. 第7步.

   黄油放置常温电动打蛋器打均匀

8. 第8步.

   加糖粉和盐打匀

9. 第9步.

   分2次加蛋液打匀

10. 第10步.

    打到成羽毛状

11. 第11步.

    低筋面粉和奶粉混合均匀过筛加入黄油混合物

12. 第12步.

    用手抓匀

13. 第13步.

    抓成一个光滑的面团

14. 第14步.

    去22g一个滚远，压扁

15. 第15步.

    包入馅，慢慢收口，搓圆

16. 第16步.

    压平，放到油纸上

17. 第17步.

    175度，上下火15分钟，表面金黄即可。