脆皮蛋糕

脆皮蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋和糖盐混合进打蛋器盆里中速打4到5分钟，在高速打10分钟到蛋液发白粘稠！

2. 第2步.

   在加入面粉用蛋抽拌匀无颗粒，不要转圈搅拌容易消泡！拌好后装入裱花袋挤入模具中！

3. 第3步.

   烤箱中层150℃烤15～20分钟！每家烤箱不一样温度可自行调节！我的烤箱就温度偏高了。烤时可看看上色怎么样别烤糊了。