烤香菇鹌鹑蛋是很常见的美食了，我只不过是增加了一点变化，多加了一样稀有的食材。不过味道，却是大不同。
香菇洗净，去柄。反放到烤架上，每朵香菇打入一个鹌鹑蛋，加黑胡椒碎，最好现磨，味道更好，最后，再摆上几根西洋海笋，刷一层薄薄的食用油。即可入烤箱。
因烤箱不同，烤制过程最好关注下，我用上下火200℃烤了约15分钟，选的香菇比较大，还加了其它蔬菜。
西洋海笋本身具有咸味，所以这道菜是可以不加盐的，想了解更多西洋海笋相关信息，可以关注微信公众号：本味家族，更多美食欣赏尽在其中。
