草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净去蒂

2. 第2步.

   切成丁

3. 第3步.

   第一层铺草莓，第二层铺一层冰糖，依次铺完，最上面一层最好是草莓

4. 第4步.

   就是这样一盆

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，第二天开做

6. 第6步.

   草莓已经出水了，有部分冰糖块没有完全融化，没关系全部倒进锅里

7. 第7步.

   小火慢慢熬

8. 第8步.

   白色的浮末尽可能多的撇出来，不然草莓酱会发涩发酸

9. 第9步.

   不停的搅拌，这时可以尝下味道，酸的话可以再加糖

10. 第10步.

    你觉得浓稠度差不多的时候就可以关火了

11. 第11步.

    装进消毒好的耐热玻璃瓶，密封好就可以了，冷至室温放进冰箱保存