西红柿牛腩焖土豆

西红柿牛腩焖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净切块、取锅放水烧开放入牛腩料酒姜飞水洗净备用

2. 第2步.

   葱、姜、蒜洗净切好、花椒、八角、桂皮洗净备好

3. 第3步.

   西红柿用开水烫一会去皮用手撕块备用

4. 第4步.

   土豆削皮洗净切块用清水泡去淀粉备用

5. 第5步.

   取锅放油烧热放入花椒八角,姜、葱爆香放入牛腩炒变色放入料酒生抽糖炒上色.

6. 第6步.

   取瓦煲把炒好的牛肉放入煲内放入开水桂皮大火烧开转小火煲一个半钟（我是比较吃烂一点时间焖得久一点、）

7. 第7步.

   放入西红柿煲半个钟放入土豆煲十五分钟放入盐、鸡精搅匀煮一分钟即可