醋香黄瓜肉片

醋香黄瓜肉片的做法步骤

1. 第1步.

   将材料准备齐全

2. 第2步.

   瘦肉切得片状，糖，盐，酱油，适量姜丝，适量油拌均匀后，加点生粉再拌均匀，腌约10分钟，备用

3. 第3步.

   腌肉片的调料先调配好，试味道不要过咸

4. 第4步.

   、青瓜去皮切成条状，备用；

5. 第5步.

   切好配料

6. 第6步.

   锅内加入适量的油烧热，先炒一下青瓜断生起碟备用；

7. 第7步.

   再起油锅，加入蒜蓉，大葱爆香锅，

8. 第8步.

   加入肉片姜丝，炒断生，（薄肉翘起为熟，加入有生粉，肉片不容易炒老；）再加入青瓜，

9. 第9步.

   加入调好的酱料，翻炒至收汁即可上碟食用；

10. 第10步.

    装碟开吃

11. 第11步.

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