西红柿青菜鸡蛋面

西红柿青菜鸡蛋面的做法
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西红柿青菜鸡蛋面的做法说明

清香,清淡,适合老人、小朋友。

西红柿青菜鸡蛋面的食材和调料

鸡蛋1只
西红柿一个
青菜几根
面条根据自己的食量
虾皮几个
海鲜酱油1勺
四分之一小勺

西红柿青菜鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    用两个锅都倒满水,烧水。分为A锅(可为小锅,主要煮汤),B锅(煮面)。

  2. 第2步.

    A锅里,把切成片的西红柿放到锅里煮,煮开之后放入准备好的青菜。

  3. 第3步.

    B锅里等水开后,放入面条。等锅里水重新开了之后,把鸡蛋打入。

  4. 第4步.

    在准备吃面的碗里放入虾皮、海鲜酱油、盐(碗不宜太小)

  5. 第5步.

    把A锅里熬好的汤盛两勺倒入碗里。把青菜放到碗里,可以加两片西红柿。把B锅里的面煮熟后捞出放到碗里,把鸡蛋放到最上面。

小贴士

鸡蛋要在烧开的水的地方打入,这样不会打散,会是完整的鸡蛋。

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