昨晚被好朋友安利去看 【白宗元的三大天王】大半夜看白解说nim各种吃辣炒猪肉 看得我肚子都叫了😭 于是决定第二天一定要自己做辣炒猪肉吃! 结果打开冰箱发现家里只有一盒鸡胸肉了 小失落-- 但是呢 原理是一样的 那…就来做一道 辣炒鸡肉吧!!!💓💓 一道甜辣的韩式美食 即使是不能吃辣的朋友也会喜欢的呢😬
| 鸡胸肉 | 1 块 约300g |
| 料酒 | 1 茶匙 |
| 辣椒面 | 1 茶匙 |
| 白砂糖 | 1 茶匙 |
| 现磨胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒酱 | 1.5 茶匙 |
| 麻油 | 少许 几滴增添香味 |
| 生抽 | 少许 几滴略调一下味 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 蒜 | 3-4粒 |
| 青蒜 | 一根 |
鸡胸肉切成均匀的小条状 切得越小 越容易熟得快 放置在大碗内
将上述所有调料（其中 胡萝卜切细丝 洋葱切丁 蒜切成蒜末 青蒜整根切丝）都倒在切好的鸡肉上 用筷子搅拌匀
起油锅 锅热后 下适量油
将大碗中 拌匀的食材均倒入锅中 大火 用锅铲不时翻拌 至均匀烧熟
加入少量的开水 盖上锅盖 火力转至中火 将锅内的食材炖煮3-5分钟
打开锅盖 大火收汁 装盘