
简单又好学的一款甜食,家里来客都可以露一手😄

买这种口感好!特意从广西那边寄来!

削皮,半个量就够了!

切条状~

分两次炸,第一锅油7成热就行!

炸成这样捞起!准备第二次下锅!

油温如何,用这方法是最简单的!一定要10成热!

二次炸就是为了吃起来外层酥脆!

已经很脆颜色也比第一次好看!起锅吧😄

两勺白糖

不用加油,用刚炸过的芋头就有底油!必须小火🔥~

继续炒!

这程度就可以将炸好的芋头条下锅翻炒了!

完成✅

来张拔丝的😄
关于油温:必须7成和10成!就炸一次口感就没那么好啦!
炒白糖:必须小火,不停的炒怕粘锅!芋头倒入以后可以开大火快速翻炒两下,趁热赶紧起锅!