拔丝芋头

拔丝芋头的做法
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拔丝芋头的做法说明

简单又好学的一款甜食,家里来客都可以露一手😄

拔丝芋头的食材和调料

材料:芋头

拔丝芋头的做法步骤

  1. 第1步.拔丝芋头的做法步骤 第1步

    买这种口感好!特意从广西那边寄来!

  2. 第2步.拔丝芋头的做法步骤 第2步

    削皮,半个量就够了!

  3. 第3步.拔丝芋头的做法步骤 第3步

    切条状~

  4. 第4步.拔丝芋头的做法步骤 第4步

    分两次炸,第一锅油7成热就行!

  5. 第5步.拔丝芋头的做法步骤 第5步

    炸成这样捞起!准备第二次下锅!

  6. 第6步.拔丝芋头的做法步骤 第6步

    油温如何,用这方法是最简单的!一定要10成热!

  7. 第7步.拔丝芋头的做法步骤 第7步

    二次炸就是为了吃起来外层酥脆!

  8. 第8步.拔丝芋头的做法步骤 第8步

    已经很脆颜色也比第一次好看!起锅吧😄

  9. 第9步.拔丝芋头的做法步骤 第9步

    两勺白糖

  10. 第10步.拔丝芋头的做法步骤 第10步

    不用加油,用刚炸过的芋头就有底油!必须小火🔥~

  11. 第11步.拔丝芋头的做法步骤 第11步

    继续炒!

  12. 第12步.拔丝芋头的做法步骤 第12步

    这程度就可以将炸好的芋头条下锅翻炒了!

  13. 第13步.拔丝芋头的做法步骤 第13步

    完成✅

  14. 第14步.拔丝芋头的做法步骤 第14步

    来张拔丝的😄

小贴士

关于油温:必须7成和10成!就炸一次口感就没那么好啦!
炒白糖:必须小火,不停的炒怕粘锅!芋头倒入以后可以开大火快速翻炒两下,趁热赶紧起锅!

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