银耳燕窝羹

银耳燕窝羹的做法步骤

1. 第1步.

   随机取燕碎若干，泡四个小时

2. 第2步.

   燕碎泡了四小时后如图，基本泡发完毕

3. 第3步.

   新鲜银耳，泡了五分钟不到如花朵绽放

4. 第4步.

   银耳煮半小时左右，可用红枣枸杞冰糖一起炖

5. 第5步.

   燕碎隔水蒸，大火煮开后转中火。25分钟足够

6. 第6步.

   盛出银耳，客人来时浇上燕窝，非常高大上。